Funghi cardoncelli - gr 290


Funghi cardoncelli - gr 290

7,20
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Funghi Cardoncelli. Prodotto tipico della Murgia Barese, una vera prelibatezza, selezionati per i palati più esigenti per poi essere conservati in Olio extra vergine d'Oliva. Densi e gustosi sono ideali come antipasto e contorno.

 

  • Caratteristiche

Solo Funghi Cardoncelli selezionati e controllati uno ad uno per poi essere lavorati durante la campagna di raccolta nei mesi di ottobre novembre, quando raggiungono la giusta dimensione.

Successivamente, con un paziente lavoro manuale, sono sistemati all'interno dei vasetti e ricoperti con l'Olio extra vergine d'Oliva.


Utilizza il condimento Funghi Cardoncelli per arricchire un fresco carpaccio di manzo, come farcitura ai fagottini di bresaola, a fine cottura nello stufato di patate e salsiccia, nell'insalata di farro e verdure al vapore, insieme ad un formaggio fresco per farcire una focaccina. Perfetti da soli come antipasto o per uno stuzzicante aperitivo possono diventare anche l'accompagnamento ideale della più classica cotoletta alla milanese.

 

  • Conservazione

Una volta aperto il vasetto riporlo in frigo, assicurandosi che la crema sia coperta da un velo di olio.

 

  • Ingredienti

Funghi cardoncelli (pleurotus), olio extra vergine di oliva, acqua, aceto di vino, sale.

Correttore di acidità: acido citrico.

Antiossidante: acido ascorbico. Spezie, Aromi naturali.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.
Può contenere tracce di solfiti.

Senza glutine.

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